在Excel中，我們可以使用快捷鍵來粘貼為數值格式。具體的操作步驟如下：

1. 打開Excel文件，選擇要粘貼的數據。

2. 按下Ctrl+C，復制選中的數據。

3. 選擇要粘貼的單元格。

4. 按下Ctrl+V，粘貼復制的數據。

5. 按下Ctrl+Shift+~，將粘貼的數據格式化為數值格式。

以上就是使用快捷鍵在Excel中粘貼為數值格式的具體操作步驟，操作起來非常簡單，只需要記住一系列的快捷鍵即可。